کربوکسیلات ها یکی از انواع ترکیبات آلی هستند که حاوی گروه عاملی کربوکسیل می باشند.
یمرهای کربوکسیلات به سه شکل پودری، حفظکننده اسلامپ و کاهنده آب در تولید افزودنیهای بتن، از جمله نسل سوم روانکنندههای بتن مورد استفاده قرار میگیرند. البته بسیاری از تولیدکنندگان افزودنیهای بتن برای تولید افزودنی با درجه کیفیت بالاتر، از ترکیب این پلیمرها استفاده میکنند تا ماده افزودنی به تنهایی بتواند خواص متفاوت و مورد نیاز بتن را در طول پروژه برآورده سازد.
کربوکسیلات ها در ساختار بسیاری از مواد طبیعی و زیستی مانند اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب و قندها وجود دارند. از دیگر ویژگی های کربوکسیلات ها می توان به خاصیت اسیدی و مخلوط شدن با آب اشاره کرد. اسیدهای کربوکسیلیک مانند استیک اسید، سیتریک اسید و اگزالیک اسید از مهمترین انواع کربوکسیلات ها می باشند. استرهای کربوکسیلیک نیز ترکیباتی هستند که از واکنش کربوکسیلات ها با الکل به وجود می آیند. کربوکسیلات ها کاربردهای مختلفی در صنایع شیمیایی، دارویی، غذایی و بهداشتی دارند. برای مثال کربوکسی متیل سلولز به عنوان یک ماده افزودنی در بسیاری از مواد غذایی استفاده می شود. اکریلات ها نیز از جمله کربوکسیلات هایی هستند که در تولید پلیمرها به کار می روند.
کربوکسیلیک اسیدها دسته ای از ترکیبات آلی هستند که حاوی گروه عاملی کربوکسیل می باشند.
این ترکیبات خواص اسیدی دارند و در طبیعت به طور گسترده ای یافت می شوند. کربوکسیلیک اسیدها نقش بسیار مهمی در متابولیسم سلول های زنده، چرخه ی کربن و سایر فرایندهای زیستی ایفا می کنند. برخی از انواع معروف کربوکسیلیک اسیدها شامل اسید فرمیک، استیک اسید، لاکتیک اسید، اسید سیتریک، اسید اگزالیک و اسید بنزوئیک می باشند. کاربرد اصلی این ترکیبات در صنایع شیمیایی، داروسازی، تولید رنگ و تولید پلیمر می باشد. در مجموع کربوکسیلیک اسیدها دسته ای از مواد شیمیایی بسیار مهم و کاربردی هستند.
کربوکسیلات ها آنیون های پلی آتومیک هستند که حاوی گروه عاملی کربوکسیل می باشند.
این ترکیبات از واکنش یک اسید کربوکسیلیک مانند اسید استیک با یک باز مانند سدیم هیدروکسید تولید می شوند. به این ترتیب کربوکسیلات سدیم از واکنش اسید استیک و سدیم هیدروکسید حاصل می شود.
کربوکسیلات ها خواص منحصر به فردی دارند.
آنها به طور کلی خاصیت اسیدی ندارند
در آب به خوبی حل می شوند.
کربوکسیلات ها بار منفی داشته و در pH بالا پایدار هستند.
از کربوکسیلات ها به عنوان نرم کننده آب، مواد افزودنی در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.
کربوکسیلات ها در طبیعت نیز نقش مهمی دارند. آنزیم های کربوکسیلاز کربوکسیلات ها را شکسته و انرژی آزاد می کنند. یکی از مهمترین کربوکسیلات ها در بدن است که انرژی لازم برای واکنش های زیستی را فراهم می کند. در مجموع کربوکسیلات ها ترکیبات بسیار مهم و پرکاربردی هستند که نقش کلیدی در زیستشیمی و فرایندهای متابولیکی ایفا میکنند